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2018—2022 年,中國餐飲市場連鎖化率從 12% 提高到 19%。連鎖品牌門店數漲幅最高的區間為 5001—10000 家店,同比增長 45%;其次是 3—10 家店和 11—100 家店,年增長率分別達到 40% 和 15%。
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